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Hoy abriremos esta sección, y hablaremos de comida. En este caso haré una lista de los mejores platos que puedes probar en tu viaje a EEUU. Esta es la selección de hoy:

Hamburguesa

Raro es el restaurante americano que no ofrezca hamburguesas en su carta: se suelen comer tanto en chiringuitos cutres como en restaurantes de lujo y es que la hamburguesa es, sin duda, el plato más característico de Estados Unidos.

Si eres todo un gourmet no descartes para nada la idea del fast food grasiento: en algunos, como en Five Guys o In ‘n out, se puede comer una hamburguesa cojonuten (y baratita!).

Jambalaya

Es un plato cajún, típico de Nueva Orleans, una ciudad que de gastronomía y cocina fusión sabe bastante. Se trata básicamente de arroz con pollo, gambas, salchichas y unas cuantas especias. Tiene un toque picante, así que si no te mola el rollo spicy… pues, casi pide otra cosa.

En el pasado era un plato “pobre” ya que se preparaba con los restos de comidas anteriores. Hoy es uno de los más famosos del estado de Louisiana.

Reuben Sandwich

Los ingredientes de este bocadillo son sencillos: corned beef (parecido al pastrami), queso suizo, chucrut y salsa rusa (mayonesa, kétchup, especias, pimiento, rábano y cebolleta picados muy finos).

Sloppy Joe

Otro plato ligero-ligero, el Sloppy Joe es un bocata relleno de carne picada, cebolla, pimiento, tomate, ajo, vinagre, azúcar moreno  y pimentón (entre otros). Advertencia: vas a pringarte hasta las orejas, pero en fin, ¡que te quiten lo comío!

Chicken and waffle

Sabemos lo que estás pensando, ero no nos juzgues. El pollo frito con gofre suena muy raro pero te aseguramos que es una pasada de bueno… sobre todo si le echas un buen chorro de sirope de arce. Mmm, estamos deseando volver a comerlo!

Es una receta 100% sureña aunque no tendrás problemas en encontrarlo en las principales ciudades de todo EE.UU.

Como veis, multitud de recetas y platos que podréis disfrutar en este maravilloso país, ESTAMOS UNIDOS. Si queréis más publicaciones de esta temática, decídmelo por los comentarios y pronto nos veremos de nuevo.

P.D. : mi amigo Niko (Cooking with Niko es su blog) y yo estamos preparando algo grande, pronto saldrá a la luz. Hasta entonces, mucho ánimo chavales!